Marques
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Distilleries et Domaines de Provence
La Distillerie de Lure a été créée en 1898 à Forcalquier. Pendant près de 80 ans, elle a connu une succession de propriétaires dont Henri Bardouin, un homme passionné par les plantes. Puis, c'est en 1974 qu'Alain Robert avec une petite équipe reprend la société rebaptisée aujourd'hui Distilleries et Domaines de Provence. Certaines marques emblématiques existent depuis l'origine de la Distillerie, comme la Farigoule ou la Gentiane de Lure, d'autres ont été créées au fil du temps en tenant compte de l'évolution des goûts et des modes de consommation.
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Château d'Arlay
Situé en France en plein cœur du vignoble du Jura, sur une colline de marne grises et de calcaire à fossiles, le vignoble du Château d’Arlay domine l’Histoire du vin: réputé plus ancien château viticole de France, ancienne Vigne Royale d’Espagne, d’Angleterre et de France.
Familiale, jamais achetée ni vendu depuis le Moyen-Âge, la vigne du Château d'Arlay est une exception historique.
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Château Les Alberts
"Les Alberts" est classé depuis 1875 et ses vins sont réputés
et appréciés dans de nombreux pays. Vinifications selon
des méthodes traditionnelles : Une maîtrise des rendements,
l'effeuillage, des vinifications très suivies, permettent de
donner une très bonne qualité à ces vins.
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Domaine de l'Idylle
Artisans de Vins fins depuis 1840
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Domaine des Frogères Bio
En 1980, Michel Joseph créé le Dom. des Frogères. En 1988, il convertit son vignoble à l'agriculture biologique. En 2015, ses neveux Valentin et François-Xavier reprennent le domaine et élaborent leur premier millésime en conservant la même optique bio.
Les deux frères viennent d'avoir la satisfaction de livrer au Palais de l'Élysée 24 bouteilles de chacune de leurs deux premières cuvées de saumur-champigny, Le Clos Marconnet et Les Poyeux, millésimes 2015.
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Domaine du Bourgneuf
Le domaine du Bourg Neuf est un domaine familial de 35 hectares de vignes, depuis 4 générations. Il a été créé par Raymond JOSEPH fils de vigneron en 1955. Repris en 1981 par Christian JOSEPH, ce sont aujourd'hui ses fils qui vont poursuivre le travail de leur père. Le domaine du bourg neuf est situé à VARRAINS près de SAUMUR dans la vallée de la LOIRE.
Le Domaine Bourgneuf pratique une viticulture raisonnée avec des labours et un enherbement naturel tous les 2 rangs. Vocation de se convertir en agriculture biologique dans les 5 prochaines années. Tous leurs vins sont élaborés de façon traditionnelle, pour exprimer au mieux la typicité de nos terroirs et cépages.
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Kühne
Kühne n’est pas simplement notre nom, c’est aussi notre mission. L’expression allemande “Sei Kühn” signifie “soyez audacieux”: plus d’engagement, plus d’indépendance, plus d’ambition, plus de compassion et plus de durabilité dans tout ce que nous entreprenons. Voilà pourquoi notre objectif est si audacieux: nous voulons aller chercher le succès et devenir le n°1 avec professionnalisme, passion et plaisir à la fois.
Forts de nos traditions familiales de longue date, nous donnons à nos marchés de fortes impulsions grâce à notre portefeuille de produits innovants. Nous mettons tout en œuvre pour assurer un développement durable de l’entreprise et une croissance continue, toujours en défiant le statu quo et l’immobilisme. Pour toutes nos démarches, nous nous centrons sur nos consommateurs et nos clients, afin que notre vision puisse s’accomplir grâce au développement de produits plus pertinents et plus attractifs, offrant toujours plus de praticité: «Pas de cuisine sans Kühne».
ENGAGEMENT
Nous valorisons l’action et nous nous donnons les moyens de nos ambitions. Ce que nous promettons, nous le réalisons, en lien avec nos consommateurs et nos partenaires.
INDÉPENDANCE
Nous encourageons la prise d’initiative et de décision à tous les niveaux. Nous sommes un Groupe familial indépendant depuis 1722 et entendons le rester dans le futur.
AMBITION
Nous avons pour objectif de devenir le numéro 1 sur nos marchés; chaque jour, nous travaillons dans ce but avec professionnalisme, passion et plaisir. Nous mettons tout en œuvre pour assurer un développement durable de l’entreprise et une croissance continue, toujours en défiant le statu quo et l’immobilisme.
COMPASSION
Notre culture Kühne, issue de la tradition familiale qui a fait notre histoire, renforce notre désir de réussir. Nous nous attachons à être honnêtes, à rester fidèles à nos valeurs et à agir avec compassion. Ouverts aux autres et aux nouvelles idées, nous mettons l’échange au cœur de notre fonctionnement.
DURABILITÉ
Nous assumons pleinement les responsabilités relatives à nos actions et à nos résultats, à la fois envers nos employés, notre environnement et envers la société dans son ensemble.
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La Brasserie du Roi
La Brasserie du Roi est l'unique microbrasserie de Versailles. Implantée rue Montbauron, elle y produit des bières artisanales biologiques, savoureuses et authentiques. Elles sont le reflet de l'alliance de la culture Craft et de l'Histoire de Versailles qui a vu naître le Roi Soleil. Vive le Roi, vive la Bière.
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Les Comtes de Provence
Le Savoir-Faire :
Le mode de transformation des fruits développé par l’entreprise est original et spécifique. Il fait principalement appel à l’Homme sur sa partie cuisson plutôt qu’à des machines (« mécanisé main ») : ce qui fait de l’entreprise une Manufacture. Des confituriers-cuisiniers réalisent la cuisson des recettes dans des chaudrons ouverts, en choisissent les ingrédients, leurs quantités mise en œuvre et les durées de cuisson. Les fruits BIO utilisés proviennent des pays du bassin méditerranéen et le sucre est exclusivement de canne. Toutes les phases d’empotage, mise en conserve et étiquetage sont-elles mécanisées. L’entreprise a été labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant par l’Institut Supérieur des Métiers en raison de la spécificité de son process industriel représentatif du savoir-faire français.
Labellisations et Certifications :
Entreprise moderne et sûre certifiée en norme ISO 22000 relative à la qualité et en norme ISO 22.000 à son plus haut degré FSSC 22000 pour la sécurité alimentaire. Elle possède des certifications BIO (France, Europe et Amérique du nord) délivrées par l’organisme ECOCERT. Membre du réseau BPI France EXCELLENCE. Les produits de l’entreprise ont reçu de nombreuses distinctions et médailles dans des concours alimentaires en France et à l’étranger : Concours général Agricole Paris, Great Taste Awards London…etc.
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Les Vilaines
" Le Vin des filles que les garçons adorent "
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Ortiz 1891
Engagement Ortiz Chez Conservas Ortiz :
" Nous ne travaillons que de façon artisanale en prêtant une attention extrême à l’origine et à la fraîcheur de chaque poisson que nous élaborons. Chez Conservas Ortiz, nos thons sont pêchés à la ligne, un à un.
Pendant plus de 100 ans et depuis cinq générations, nous avons perfectionné nos techniques pour obtenir une meilleure qualité, tout en préservant le respect pour la tradition.
Nos techniques artisanales évitent que les poissons ne soient maltraités, ce qui améliore la saveur et la texture des conserves. Ainsi, l’effort, le travail bien fait et le respect de la tradition sont toujours récompensés..
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Pasta Garofalo 1789 IGP Gragnano
Depuis 1789, Pasta Garofalovous propose des Pâtes d'exception, en combinant le savoir-faire historique de la région de Gragnano, et des innovations originales. Une expérience unique grâce à des Pâtes certifiées IGP de Gragnano.
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