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Champagne Drappier Brut Nature Rosé Zéro Dosage

43,90 €
TTC

La plus pure expression du Rosé en Champagne...

100 % Pinot Noir, rosé de saigné, Dosage Zéro, pas de filtration, le Brut Nature Rosé est une cuvée qui ravira les amateurs de fraîcheur, de minéralité et de pureté. Avec des notes de pétales de rose, de fruits rouges, d’agrume, de mandarine ou encore de poivre blanc, le Brut Nature Rosé dévoile une autre facette du Champagne rosé.

100 % Pinot Noir

75cl

Prix au litre : 56.00€

TAV Alc. 12%

Contient des sulfites

Exploitant : 

DOMAINE Champagne DRAPPIER

Rue des Vignes

10200 URVILLE 

FRANCE

Interdit aux moins de 18 ans Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A boissonner avec modération.

Quantité

 

 

Vinification de la cuvée Brut Nature Rosé Zéro Dosage :

Rosé de saignée avec cuvaison de 3 jours

Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés

Pressoirs mécaniques à faible pression

Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation

Utilisation minimale de soufre

Débourbage naturel

Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température

Puis fermentation malolactique naturelle et complète

Pas de de filtration

Assemblage : 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur

Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes

Dosage zéro

Dégustation :

Nez évoquant la fraise, la framboise avec une note florale de pétale de rose. La bouche qui rappelle les fruits rouges est relevée par des notes d’agrume, mandarine et une petite touche très raffinée de poivre blanc.

Service :

Idéal à l’apéritif. Accompagne à la perfection des carpaccio de saumon ou de coquilles St Jacques, sushis, viandes grillées... Servir à 7°c

Interdit aux moins de 18 ans Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

A boissonner avec modération.


Fiche technique

Composition
Pinot Noir 100 %,
Degrés
12°

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